Elbling

ELBLING wordt ten onrechte beschouwd als de basiswijn voor schuimwijn, ook al is daar een historische verklaring voor. Tegenwoordig zijn er echter aantrekkelijke stille wijnen die vanwege hun lage alcoholpercentage als zeer trendy gelden. Een moderne Elbling is een levendige, pittige wijn met aroma’s van citrusvruchten, kruisbessen, groen appel en granaatappel.