Henri Ruppert mise sur une politique de qualité exigeante – faibles rendements et sélection rigoureuse – et maîtrise l’élevage en barrique. Le vigneron s’est doté d’une cave à la hauteur de ses vins, majusteuse. Du mercredi au dimanche, sa cave vous accueille autour de soirées de dégustation mets et vins. Un moment de détente vous attend dans un lieu féérique au milieu des vignes, au-dessus des barriques avec la Moselle et Schengen à vos pieds.

Visites des caves seulement sur réservation !

Les prestigieuses Caves St Martin, situées à la sortie de Remich, « perle de la Moselle », sont une étape obligée sur la route du vin. Prenez part à une visite guidée avec dégustation de vin, pénétrez au cœur des galeries souterraines de près d’un kilomètre de long, creusées dans un énorme massif calcaire, découvrez le caveau de dégustation et de vente et faites une halte sur les terrasses surplombant la Moselle. Les Caves St Martin proposent de nombreux ateliers et événements, tandis que le Pavillon Saint-Martin ravira vos papilles. Vêtements chauds recommandés : les galeries ont une température humide de 12° en permanence.