Visites : SUR RÉSERVATIONS
Vignes dans les communes de Schengen et Stadtbredimus.
Terroir :
Un total de 13,2 hectares d’agriculture biologique.
Associations :
Lucien Gloden tient un peu à part, pousse ses vins d’ordinaire très doux et n’a aucun problème avec faire des mélanges inhabituels ou d’utiliser des copeaux de bois …
Seulement sur rendez-vous
Exploité depuis le 19ème siècle par la famille Clasen, le vignoble s’étend sur 18 hectares.
Un vignoble de qualité, entièrement replanté au cours des 30 dernières années, une cave bien équipée et, évidemment des hommes maîtrisant parfaitement leur art en sont la composante. Précurseur des petits rendements, des vendanges sélectives et d’une approche raisonnée de la viticulture, le Domaine Clos des Rochers exploite plus de 35 différentes parcelles dans des terroirs très variés entre Grevenmacher et Wormeldange. Le Domaine Clos des Rochers a la réputation d’élaborer des vins secs, d’une grande netteté prédestinés à la gastronomie et d’une excellente aptitude au vieillissement. Elaborés selon les règles strictes en la matière, les crémants Clos des Rochers illustrent le savoir-faire du domaine et mettent en valeur la propension des vins luxembourgeois à être sublimés par les bulles !
Vous retrouverez les vins du Domaine Clos des Rochers dans la vinothèque et en dégustation aux caves Bernard-Massard à Grevenmacher.
Dans le domaine des vins tranquilles et effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle, les Caves Bernard-Massard sont le premier producteur familial du Luxembourg, avec une production annuelle de presque 3.500.000 bouteilles. Déjà entre les mains de la cinquième génération, cette entreprise emblématique vous invite à découvrir les secrets de la production de vin et de crémant lors d’une visite guidée.
La visite des caves Bernard-Massard commence par une présentation audiovisuelle, suivie d’une exploration des installations historiques situées à Grevenmacher, dans le nord du vignoble luxembourgeois.
Avec ou sans visite, vous pouvez également déguster les vins de nos productions dans un cadre raffiné avec une vue imprenable sur la Moselle.
Dans notre accueillante vinothèque, vous pourrez découvrir une gamme complète de cuvées et de vins provenant de nos différents domaines viticoles.
Que vous soyez un amateur de vin ou simplement curieux, une visite aux Caves Bernard-Massard est une expérience enrichissante qui vous permettra de plonger dans l’histoire et la tradition viticole luxembourgeoise. Nous vous attendons avec impatience pour partager avec vous notre passion et notre savoir-faire.
Information : Le LuxembourgPass donne accès à la visite des caves suivie d’une dégustation d’une coupe de crémant.
Possibilité de louer le site pour des événements privés et professionels
Claude Pundel, vigneron de tout son coeur, a repris le domaine en 2002 et depuis 2008, il vinifie les vins des vignobles des Caves Pundel-Err séparément à Machtum.
Ainsi il peut offrir d’excellents vins et crémants provenant des meilleurs lieux-dits (Koeppchen, Weinbour, Elterberg, Pieteschwéngert, Palmberg, Ongkaf, Gëllebour, Alwéngert, Widdem, Hohfels et Leitschberg) pour tous les goûts.
L’offre comporte les cépages traditionnels (Elbling, Rivaner, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Gewürztraminer et Pinot Noir), ainsi que des spécialités comme Chardonnay, Pinot Blanc et Riesling vinifiés en fût de chêne ; puis Muscat Ottonel, Vin de la Barrique, Rive Rose, Gris de Gris, Saint Laurent, Cabernet Blanc et 6 crémants différents qui ont déjà remporté souvent des médailles au Concours National de France et de Luxembourg.
Dégustations (max. 50 personnes), visites et vente sur rendez-vous.
Dates à retenir:
Mars : Salon du Vin, Centre de Loisirs Steinsel
Avril : Salon du Vin (« Wäimoart »), Centre Culturel Grevenmacher
June : Dégustation de Printemps, Salle de dégustation, Machtum, 25, route du Vin
Août : Fête du Vin (« Wäischmaachen“), Machtum et „Weinhappening“ avec Nittel (D)
Septembre : Fête du Vin (« Riesling Open”), Commune de Wormeldange; dégustations chez les vignerons participants
Octobre/novembre : Journées Caves Ouvertes, Salle de dégustation, Machtum, 25, route du Vin
Novembre : Journées Caves Ouvertes, Salle de dégustation, Wormeldange, 49, route du Vin
Situé dans le village pittoresque de Schengen, le domaine Thill est à l’origine une exploitation familiale de tradition dont la création remonte à plus de 80 ans.
Géré aujourd’hui par les Caves Bernard-Massard, le domaine a su garder son authenticité étroitement liée aux terroirs des alentours de Schengen. Une grande partie des vignobles du domaine a été acquise après la 2ième guerre mondiale aux anciens propriétaires du Château de Schengen. En leur souvenir, l’étiquette originale ornée d’un dessin de Victor Hugo, hôte du Château a été conservée. Seuls les meilleurs vins du domaine sont commercialisés sous son nom. Traditionnellement Schengen était surtout reconnu pour ses grands Pinots Gris et Pinot Blanc issus du « Markusberg ». Grâce à l’élargissement du vignoble vers des terroirs plus marqués par le calcaire, le domaine élabore aujourd’hui également des Rieslings de haut niveau.
Vous retrouverez les vins du Domaine Thill Château de Schengen dans la vinothèque et en dégustation aux caves Bernard-Massard à Grevenmacher.
René Bentz produit des vins aromatiques et concentrés qui s’illustrent par des raisins très mûrs, une acidité naturelle et des rendements bas.
Accotées aux rives de la Moselle luxembourgeoise, les coteaux portent une terre fertile sur laquelle, depuis deux mille ans, l’homme cultive la vigne. L’exposition du terrain et la nature du sol, bande étroite de calcaire conchylien, le “Muschelkalk”, prenant la succession des marnes keupériennes entre Stadtbredimus et Grevenmacher, s’unissent pour inviter à la culture d’une vigne prometteuse d’un vin de caractère. Riche en arômes et saveurs, il mûrira encore, au cours des ans, chez celui qui sait le garder.
Au cours des millénaires de viticulture, les hommes, héritiers, auteurs et utilisateurs de cette terre riche en promesses ont su s’adapter aux contraintes du moment. Aujourd’hui, réduisant la part des vins de consommation courante, Elbling, Rivaner, le domaine produit principalement des cépages nobles: le Riesling, les Pinots Blanc, noir, gris et l’Auxerrois, le Chardonnay ou encore le Traminer. Le domaine pratique la culture raisonnée et a renoncé aux insecticides. Les rendements enfin, traduisent la préférence donnée à la qualité au détriment de la quantité.
Le paysage mosellan reflète la créativité et les facultés d’adaptation des deux cents générations qui ont façonné le visage de notre région. Les responsables du domaine Cep D’or veulent y être des continuateurs et des acteurs, empêchant ce patrimoine de se figer, de dépérir.
La famille Vesque, propriétaire du domaine, est présente dans la viticulture depuis 1762, quand leur ancêtre venu de la proche Lorraine devint métayer au château de Stadtbredimus. Aujourd’hui, les vignobles cultivés par ses descendants s’étendent sur les coteaux renommés, en aval de Stadtbredimus.